En el corazón del barrio El Rosario, donde durante años muchos niños llegaban al colegio con el estómago vacío, hoy el olor a comida recién hecha cuenta una historia distinta.

La Institución Educativa Distrital Técnico de Comercio Barranquilla, sede 1, estrenó una moderna cocina escolar entregada por el alcalde Alejandro Char, en una apuesta que busca demostrar que la educación también comienza en la mesa.

La nueva infraestructura, equipada con zonas de almacenamiento, refrigeración, preparación, lavado y manejo de residuos, permitirá mejorar la calidad del servicio alimentario para los 430 estudiantes que asisten en jornada única. Durante el recorrido, Char recordó que en 2008 muchos niños llegaban con hambre a las aulas y aseguró que era imposible exigir buenos resultados académicos sin garantizar primero una alimentación digna.

Entre ollas encendidas y platos servidos con comida caliente, el mandatario destacó que el programa se sostiene con recursos de los barranquilleros y con el trabajo de madres de familia que preparan los alimentos “con amor”, alejándose del modelo de comida industrializada.

La entrega también representa un nuevo paso en la transformación educativa de Barranquilla. La institución, clasificada en categoría A de calidad educativa para 2025, complementa su formación con programas de bilingüismo, innovación, lectura y doble titulación, además de conectividad para fortalecer los procesos pedagógicos.

La secretaria distrital de Educación, Paola Amar, afirmó que estas obras buscan mejorar no solo la alimentación, sino también la permanencia escolar y el bienestar estudiantil.

Con esta nueva cocina, ya son 23 las entregadas por la administración distrital, de las 32 proyectadas en los colegios oficiales de la ciudad. Mientras tanto, para estudiantes como Darielis Mendoza, de tercer grado, la obra significa algo más sencillo, pero igual de poderoso: sentirse orgullosa del lugar donde estudia.